父母在餐桌上應避免四件事情

父母與孩子一起吃飯，怎樣營造出輕松愉快的餐桌氛圍，并不是一件簡單的事情。每天餐桌上雖然只有短短的幾十分鐘，但它對于孩子的健康和幸福感有著重要的影響。孩子吸收的不僅僅是食物，同時也感受著父母的觀念和態(tài)度。對于孩子吃飯當中出現(xiàn)的各種問題，父母如果處理不當，不但會不利于孩子的身體健康，同時也會給孩子的心理留下陰影，有損于孩子的性格塑造。

孩子吃飯是一個漸進學習的過程。父母不僅要重視培養(yǎng)孩子良好的用餐習慣，也要尊重孩子的習性和需求。在生活中，對孩子挑食、偏食、吃得少等等情況，一些父母的做法比較簡單，多采用強制方法，導致孩子對吃飯產(chǎn)生排斥心理，這就需要做一些科學的改進。

在餐桌上，有幾種做法是應該避免的：

1、恐嚇

當孩子不愿吃飯的時候，有些父母心情急躁，大聲呵斥孩子：“你再不吃，看我怎么收拾你?！钡鹊取Ｏ筮@樣的恐嚇以及辱罵，會讓孩子感到十分緊張，從而更加抑制食欲，孩子勉強吃完，也會因為心情不好而影響消化。若是經(jīng)常如此，則會損害孩子的健康，有些人甚至因為童年時被強迫吃某種食物，成年后對它產(chǎn)生不適反應。

孩子的胃容量比較小，與成人相比，適宜少食多餐，父母應控制好孩子吃點心與吃正餐的時間間隔，讓孩子按規(guī)律進食，易于形成習慣。孩子不愿吃飯，原因有多種，可能是另外吃過零食了，也可能是玩得過于興奮了，如果只是偶爾發(fā)生，父母最好予以寬容，并且對他說明錯處。習慣不等于機械，有彈性的生活才更符合人的本性。如果是經(jīng)常發(fā)生，則需要從根本上調(diào)整孩子的生活規(guī)律，而不能簡單斥責了事。

2、憶苦

大多數(shù)孩子都有或輕或重的偏食現(xiàn)象。當孩子不愿吃某種食物時，有些父母往往喜歡“憶苦”，如：“你連玉米也不吃，你爺爺那時候，連玉米桿子都要煮著吃呢，真是不知福。”或者是“你這不吃那不吃，你看看邊遠農(nóng)村、災區(qū)的孩子什么好吃的都沒有，該讓你到那里去餓一下才知道?！?/p>

這樣的“憶苦”教育，尤其被一些年紀大的祖輩所常用，但是，對于沒有切身體會的孩子來說，他們不會為這種說辭所打動，只會增強內(nèi)心的叛逆和抵觸。

其實，這種做法本身并不十分科學。眾所周知，要保證孩子的健康成長，營養(yǎng)均衡很重要，但是，忽視孩子的口味，強迫孩子什么都吃，并不是維持營養(yǎng)均衡最適宜的方法。孩子的先天體質(zhì)并不一樣，后天的飲食也各異，這就導致了孩子體內(nèi)某些元素可能足量，而有些元素比較缺乏，這種缺乏的情況反映給神經(jīng)中樞，就會促使孩子特別喜歡吃某種食物，以盡快補充體內(nèi)這種元素。所以，孩子的口味不是偶然的，它是身體自然的需要。另外，孩子的食欲也是反應身體需要的一個信號，營養(yǎng)已經(jīng)達到一個高度，還要他按營養(yǎng)不良的標準去用餐，也是一個違背自然規(guī)律的做法。當然，孩子的自控力比較差，吃飯還是需要父母的引導。對于孩子的偏食，程度不重的可以順其自然。父母鼓勵孩子不喜歡吃的食物時，最好不要強迫，不要動轍給孩子戴上道德的大帽子，可以把食物換幾種做法，如把煮雞蛋換成雞蛋羹等，也可以讓孩子與其他的小朋友一起吃飯，孩子看到自己不喜歡吃的食物被別人吃得津津有味，也會被帶動起來的。

3、包辦

孩子的好奇心很重，模仿的欲望也很強，餐桌也是孩子學習的場所。如桌上有蝦，父母給孩子剝蝦，孩子要自己剝，這種情況下，有的父母就會呵斥孩子不聽話，并打擊孩子說“你剝得到處都是，殼也剝不干凈”，堅決不給孩子“淘氣”的機會，把蝦剝得干干凈凈放到孩子嘴里。

這樣在餐桌上一切包辦的做法，既不利于孩子動手能力的養(yǎng)成，也不利于孩子心理的成長。對于孩子來說，剝蝦的樂趣遠遠大于吃蝦的樂趣，可以體驗到成功的喜悅，也可以吸收到失敗的經(jīng)驗。當孩子做得不熟練的時候，父母應該多鼓勵他做，并給予示范。有些父母一邊剝奪孩子動手的機會，一邊指責孩子自理能力差，其實問題就出在自己身上。

4、說教

餐桌上，一家人聚在一起，有的父母就認為，這是教育孩子的好時機，他們或者是詢問孩子的考試情況，或者是對孩子的某些行為循循教誨，有的每逢吃飯就對孩子說上一篇大道理。有的父母則因為工作忙，與孩子在一起時間少，也把餐桌當作教導孩子的主要場所。這樣對孩子的發(fā)育是不利的。

孩子與成人一樣，都希望吃飯是在輕松的氛圍中進行。人在進食時，消化系統(tǒng)血液循環(huán)增強，而腦部的血流量則減弱，這時候，如果人為地激化腦部思維運動，腦部的血流量則激增，而消化系統(tǒng)必然受影響，所以，如果經(jīng)常在用餐時精神緊張，則容易消化不良甚至患上疾病。從心理上來說，長期的餐桌說教會令孩子失去吃飯的樂趣，從而對吃飯感到排斥。生活質(zhì)量將會大打折扣。

餐桌，不僅僅是進食的地方，更是感受親情的地方，餐桌文化對孩子的價值觀也會有潛移默化的滲透。作為幼兒的父母，不僅要重視餐桌上的食物內(nèi)容，也要重視餐桌上的溫馨氣氛。另外，有一些父母因為種種原因，長期不與孩子一同進餐，這對孩子的情商教育是一種缺失，這種情況宜盡量改善，給孩子多一些愛和安全感。

總之，餐桌是奠基孩子幸福的一個基石，它對孩子身心發(fā)育的影響直至終身。