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香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶區(qū)域廣泛培養(yǎng)食用。香蕉味香、富含養(yǎng)分，終年可收成，在溫帶區(qū)域也很受注重。（圖片來自東方IC）

植株為大型草本，從根狀莖宣布，由葉鞘下部構成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂 [1] ，由假桿頂端抽出，花大都，淡黃色；果序彎垂，成果10～20串，約50～150個。（圖片來自東方IC）

植株成果后枯死，由根狀莖長出的吸根持續(xù)繁衍，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：臺灣、海南、廣東、廣西等區(qū)域均有培養(yǎng)。（圖片來自東方IC）

香蕉是淀粉質豐厚的有利生果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃活動，但脾虛泄瀉者卻不宜。依據“熱者寒之”的原理，最適合炎熱人士享受。痔瘡出血者、因炎熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。（圖片來自東方IC）

民間驗方更有用香蕉燉冰糖，治療久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學主張，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐厚，可平衡鈉的不良效果，并促進細胞及安排成長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃活動。（圖片來自東方IC）

早餐午飯和晚餐別離吃一根香蕉，可以為人體供給豐厚的鉀，然后使得大腦血凝塊幾率下降約21%。（圖片來自東方IC）

德國研究人員表明，用香蕉可治郁悶和心情不安，因它能促進大腦排泄內啡化學物質。它能平緩嚴重的心情，進步工作效率，下降疲憊。（圖片來自東方IC）

香蕉屬高熱量生果，據分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶區(qū)域香蕉還作為首要糧食。香蕉果肉養(yǎng)分價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。（圖片來自東方IC）